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Mythos Brot droht zu bröckeln

22.01.2020

Sehr lehrreicher Film über die Herstellung konventioneller und handwerklich hergestellter Backwaren

Am 26.01.2020 gab es einen sehr ausführlichen und dementsprechend langen Beitrag im ZDF: Bei Planet-e konnte man sich in einem halbstündigen Beitrag über die Unterschiede von industriellen und handwerklich produzierten Backwaren informieren. Und vor allem darüber, was diese Unterschiede für unsere Gesundheit bedeuten (können).

Wem es nicht gleichgültig ist, wo sein täglich Brot entsteht und was sich alles darin verbirgt, der sollte sich diese Zeit nehmen:

Hier geht's zum Video: