Unternehmen
Die Vollkornbäckerei Köhler e.K. besteht seit 1986.
Ernst Köhler, Geschäftsführer und alleiniger Inhaber der Vollkornbäckerei, gelernter Bäckermeister und Diplom - Sozialpädagoge gründete vor fast 30 Jahren die erste Bio Bäckerei in Würzburg. Mit seinem regional einzigartigen Konzept "Konsequent Bio", das heißt, ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau zu verwenden, hat er seither großen Erfolg.
Hinter diesem Erfolgskonzept steht ein unternehmeriches Denken und Handeln, das sich konsequent an sechs Richtlinien hält.
In der Vollkornbäckerei Köhler werden Vollkornbackwaren und ein geringerer Anteil Weißmehlprodukte, ausschließlich aus kontrolliert biologischen Rohstoffen und Zutaten, hergestellt.
Firmensitz mit Produktionsstätte (Backstube), Verkaufsladen und Büro befinden sich seit August 2008 in Würzburg-Rottenbauer, Am Schloss 2b.
Eine Filiale in der Arndtstraße 14, Stadtteil Sanderau, sowie im Stadtzentrum auf der Alten Mainbrücke gehören ebenfalls zur Vollkorn Biobäckerei Köhler (siehe Verkauf).
Die Produkte der Vollkornbäckerei werden inzwischen weit über Unterfranken hinaus in über 40 Verkaufsstellen, überwiegend Naturkostfachhandel und Biomärkte, angeboten (siehe Verkauf).
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Wochenangebote vom 03.12.2018 - 15.12.2018
Hafer Dinkelbrot 750g
statt 4,40€ nur 4,15€
Gewürzkuchen
statt 2,40€ nur 2,20€
Brot des Monats Dezember
Weihnachtsbrot
Alle Jahre wieder ... schleicht sich im Dezember ein Brot ins Sortiment, das fruchtig, würzig und einfach etwas ganz Besonderes ist. Und jedes Jahr ist es ein bisschen anders - so auch dieses Jahr. Heuer haben wir ein Brot kreiert, das in kleiner Stollenform, direkt auf der heißen Steinplatte, gebacken wird. Das weihnachtliche Accessoire sind zwei aufgemehlte Sterne. Probieren Sie unser Weihnachtsbrot, vielleicht gebleitet es Sie dann den restlichen Advent...
Speiseplan der Woche
Die beiden Tagesgerichte - je ein vegetarisches und ein veganes - dieser Woche finden Sie hier:
