Dinkel ChiaBrot


500g

Weizenfreies Vollkornbrot mit Chia Samen, der oft auch als Superfood der Maya bezeichnet wird. Zurecht, denn: sie gelten in Südamerika nicht nur als Grundnahrungsmittel. Vielmehr haben es die kleinen Samen aus ernährungsphysiologischer Sicht ganz schön in sich. 

Ganz unabhängig von den wertvollen Inhaltsstoffen ist es so, dass dieses Brot durch seine Konsistenz, die Säuerung und die Saaten so ausnehmend gut schmeckt, dass man einfach nicht mehr darauf verzichten möchte.

Hinweis für Allergiker

100% Vollkorn, eifrei, milchfrei, weizenfrei, vegan

Zutaten:

90% DINKELvollkornmehl**, Belebtes Wasser, 10% ROGGENvollkornmehl**, ROGGENsauerteig**, 4% Chiasamen*, Leinsaat*, Meersalz, Hefe*

Nährwert je 100g:

 

Energie

225 kcal

Kohlehydrate

37,8 g

Protein

9,3 g

Fette

4,1 g

gesättigte Fettsäuren

 0,7 g

Salzgehalt

1,6 g