Wurzelbrot


350g

Rustikal gebackenes helles Weizenbrot (mit Type 550), so besonders durch die sehr lange Teigführung. Das besondere Aroma hat mindestens 24 Stunden Zeit sich zu entwickeln - das führt zu einer Verbesserung des Geschmacks und einer längeren Frischhaltung.

Hinweis für Allergiker:

eifrei, milchfrei, vegan

Zutaten:

100% WEIZENmehl Type 550**, Belebtes Wasser, WEIZENKLEBER*, Meersalz, Hefe*

Nährwert je 100g:

Energie

238,4 kcal

Kohlehydrate

50,2 g

Protein

7,6 g

Fette

0,8 g

gesättigte Fettsäuren 

0,0 g

Salzgehalt  

2,0 g