Urgetreidebrot


750g

Unser urigstes Vollkornbrot: mit den Urgetreidesorten Waldstaudenroggen und Emmer. Beide Getreidesorten verfügen über reichhaltige Mineralstoffe;wir beziehen auch diese Spezialsorten, so wie fast alle die bei uns verbackenen Getreidesorten von regionalen Biolandbauern. 

Hinweis für Allergiker:

100% Vollkorn, eifrei, milchfrei, hefefrei, weizenfrei, vegan

Zutaten:

40% ROGGEN Vollkornmehl**, Belebtes Wasser, 30%, LICHTKORNROGGEN Vollkornmehl**, 30% EMMER Vollkornmehl**, SAUERTEIG**, Meersalz, Brotgewürzmischung* 

Nährwert je 100g:

 

Energie

216,6 kcal

Kohlehydrate

44,5 g

Protein

6,5 g

Fette

1,4 g

gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Salzgehalt

1,6 g