Weihnachtsbrot


500g

Unser Weihnachtsbrot kommt in diesem Jahr in Stollenform, mit aufgemehlten Sternen, daher: mit Sauerteig, Rosinen, Sonnenblumenkernen, Feigen, dunklem Kakao, Honig und Gewürzen...

 

Ohne Ei, milchfrei

Zutaten:

ROGGENmehl Type 1150**, Belebtes Wasser, WEIZENmehl Type 550**, SAUERTEIG**, Rosinen*, Sonnenblumenkerne**, Feigen*, Kakaopulver*, Blütenhonig*, WEIZENgluten**, Hefe*, Lebkuchengewürz*

Nährwert je 100g:

 

Energie

261 kcal

Kohlehydrate

47,3 g

Protein

7,7 g

Fette

4,6 g

Broteinheiten

 BE

1 BE entspricht

 g




Gedruckt von: https://www.koehlers-vollkornbaeckerei.de/shop_list.html