Super Ergebnis bei der Bioland Brotprüfung
Wie in den Jahren zuvor, sind wir auch in diesem Jahr mit einigen unserer Lieblingsbrote bei der Bioland Brotprüfung angetreten.
Bewertet wurden, unter…
Wir backen wieder mit Populationsweizen
Es lebe die genetische Vielfalt - auch auf dem Acker!
Vor ca. einem Jahr hatten wir ein Aktionsbrot im Sortiment, das hieß Pop Kruste. Dieses Brot war aus…
Brot des Monats März: Hafer Dinkelbrot
Hafer ist ein tolles Getreide, sehr bekömmlich, mit zahlreichen Mineralstoffen, die in den 'gewöhnlichen' Getreidesorten Weizen, Roggen und Dinkel so nicht…
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Vollkornbäckerei Köhler e.K. Am Schloss 2b,…
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Köhlers Vollkornbäckerei GmbH & Co. KG Am Schloss 2b 97084 Würzburg - Rottenbauer
Inhaber und Geschäftsführer: Ernst Köhler - …
Zertifizierter Betrieb
Wir sind ein Bioland zertifizierter Betrieb Wir werden regelmäßig von der Öko Kontrollstelle Lacon geprüft: DE-003 Ökokontrollstelle.
Öko - Zertifizierung
Die Wortmarken "Bio" und "Öko" sowie die Verwendung der Adjektive "biologisch" und "ökologisch" im Zusammenhang mit Lebensmitteln sind durch die EU-Öko-Verordnung gesetzlich…
