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Blütenbrot mit Kräutern im und Blüten auf dem Brot

Das Blütenbrot entstand aus einer Kooperationsidee zwischen Bioland-Bäckern und dem Biolandverband, zur Erhaltung der Insektenvielfalt.

Pro verkauftem Brot spenden wir 20 Cents an den Biolandverband, um damit den Kauf von Öko-Blumenzwiebeln zu untersützen, die schin im Herbst 2020 gepflanzt werden, damit ab Frühjahr 2021 die Insekten nach ihrer Winterruhe Nahrung finden. Hübsch anzusehen sind die bunten Blumen zudem auch und da es sich um mehrjährige Pflanzen handelt, ist es auch eine nachhaltige Aktion.

Darüberhinaus ist das Brot nicht nur hübsch und dient einem guten Zweck, sondern es schmeckt auch noch richtig gut: gewürzt ist es nämlich mit einer Kräutermischung aus Schwebheim - Petersilie, Schnittlauch und Löwenzahn.

Unbedingt probieren, die Aktion dauert nur einen  Monat!

Hinweise für Allergiker:

Vegan, Eifrei, Weizenfrei, Milchfrei

Zutaten:

DINKELRuchmehl, Belebtes Wasser, DINKELVollkornmehl, DINKEL Backferment, GERSTENmalz, Hefe, Steinsalz, Rapsöl, Petersilie, Schnittlauch, Löwenzahn, Blütenmischung

Nährwerte je 100g:

Energie:228,00 kcal
Protein:8,00 g
Fette:4,10 g
gesättigte Fettsäuren:0,30 g
Kohlenhydrate:39,70 g
Salzgehalt:1,90 g