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Bauernkruste 2000g voller Geschmack

Mediterranes Brot, mit weicher, grobporiger Krume und krosser Kruste im XXL-Format.

Das hauptsächlich in der Bauernkruste enthaltene Weizen Ruchmehl enthält noch einen Teil der äußeren Getreide-Randschichten - die bewirken, dass Teig und Brot mehr Wasser aufnehmen und speichern können. Dies steigert sowohl die Frische, als auch Aroma und Geschmack.

Und wem ein 2kg Laib zu viel ist, der kann sich auch eine halbe oder ein Viertel Bauernkruste abschneiden lassen. Der Riesengeschmack bleibt...

Hinweise für Allergiker:

Vegan, Eifrei, Milchfrei

Zutaten:

WEIZENRuchmehl, Belebtes Wasser, WEIZENmehl Type 550, Sonnenblumenkerne, ROGGENsauerteig, Kartoffelflocken, Steinsalz, GERSTEnmalzmehl, Acerola, Hefe

Nährwerte je 100g:

Energie:213,70 kcal
Protein:5,40 g
Fette:10,50 g
gesättigte Fettsäuren:0,30 g
Kohlenhydrate:1,80 g
Salzgehalt:0,00 g