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Voll Korn.

Voll Bio. Voll lecker.

Seit 1986 backen wir in Würzburg zu einhundert Prozent frische Backwaren in Bioland-Qualität – wohlgemerkt seit einer Zeit, in der Bio kein Trend, sondern eine Randerscheinung war, die von Überzeugungstätern betrieben wurde. Umso mehr freut es uns, dass unsere Vollkornbackwaren heute vielen Menschen Freude machen. 
Lassen Sie es sich schmecken!

Wir machen mit bei der Aktion BODEN-Brot

und unterstützen so die Ausbildung neuer Boden-Botschafter*innen

Der Verein 'Die Freien Bäcker', bei dem auch Köhlers Vollkornbäckerei schon seit einigen Jahren Mitglied ist, möchte auf die Wichtigkeit des Erhalts unserer Ackerböden aufmerksam machen. Hierzu bedarf es, unter anderem geschulte Botschafter*innen, die in dieser Sache für stärkere Bewusstseinsbildung sorgen müssen.

Im Zeitraum vom 16. Januar bis einschließlich dem 27. Februar 2021 werden aus diesem Grund spezielle 'BODEN-Brote' zum Verkauf angeboten -

deren Rohstoffe zum einen einen ganz speziellen Bezug zu diesem Thema aufweisen und die
zum anderen die Ausbildung dieser Boden-Botschafter*innen mit finanzieren sollen.

Insgesamt 42 Bäckereien aus ganz Deutschland beteiligen sich in diesem Aktionszeitraum mit jeweils einem eigenen BODEN-Brot und spenden je verkauftem Brot 1€ für diese Bildungskampagne.

Das Köhler'sche BODEN-Brot ist aus Weizen Ruchmehl, Roggenvollkorn, Weizenmehl Type 550, mit Sonnenblumenkernen und Kartoffelflocken - allesamt auf benachbarten Ackerböden gewachsen und geerntet.

Überzeugen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieses Aktionsbrotes und machen Sie mit bei der Aktion BODEN-Brot!

Die Krapfensaison ist für uns & für Sie offiziell eröffnet!

... lecker ...!!!!

Das Jahr fängt ja schon mal gut an:

mit unseren hellen Dinkelkrapfen, gefüllt mit Hiffenmark (=Hagebuttenmarmelade).

Bis Fasching gibt es die wattig-weichen, leicht bestäubten und duftig-fruchtigen süßen Verführer täglich frisch in unseren Filialen. Lebkuchen waren vorgestern, Neujahrsringe gestern - heute heißt es: DINKELKRAPFEN!!!

Bon appétit!

Brot des Monats Januar: Frankenlaib

unser Klassiker

Das Jahr fängt gut an: mit dem Köhler'schen Vollkornbrot der ersten Stunde, zum unschlagbaren Angebotspreis.

Der 'Franke' ist ein echtes Sauerteigbrot, aus 100% Vollkornmehl - 60% Roggen, 40% Weizen. Das Getreide ist von Bioland-Landwirten aus der Region und wird auf unserer Mühle täglich frisch gemahlen. Dieses Brot hält sich tagelang frisch und schmeckt mit allen Belägen, getoastet, geröstet - aber am besten : frisch angeschnitten vom Laib.

Hier geht's zum Frankenlaib

 

Ab der 2.en KW starten wir wieder mit einem warmen Gericht zur Mittagszeit

in gewohnter Qualität: 100% bio, vollwertig & lecker

Liebe Genießer*innen unserer warmen Tagesküche,

wir freuen uns, Ihnen ab dem 11. Januar 2021 wieder ein warmes Tagesgericht anbieten zu können.

Wie gehabt, wechseln wir bei den Gerichten ab zwischen vegan und vegetarisch; an fünf Tagen in der Woche von Montag bis Freitag.

Kommen Sie vorbei, holen Sie sich Ihr Lieblingsessen ab und genießen Sie es zuhause oder auf der Arbeit!

Wochen-Speiseplan

Diese Woche auf dem Speiseplan

 

Montag 18.01.21
Kartoffel-Auflauf mit Rahmsauerkraut & Räuchertofu *

Dienstag 19.01.21
Griechische Lasagne

Mittwoch 20.01.21
Wirsingroulade, gefüllt mit Grünkernbolognese & Kräuterbèchamel *

Donnerstag 21.01.21
Mohnknödel an Pilzcremesauce

Freitag 22.01.21
Chinakohl-Kokos-Curry mit Tempeh & Basmativollkornreis *

* = dieses Essen ist vegan

Download Speiseplan KW 03
Download Speiseplan KW 04
 

Unser 2-Wochenangebot

Unser 2-Wochenangebot

18.01. - 31.01.

Dinkel Quarktaschen

...Plunderteilchen aus hellem Dinkelmehl

2 St. statt 3,60€ nur 3,00€

Zum Produkt

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