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Voll Korn.

Voll Bio. Voll lecker.

Seit 1986 backen wir in Würzburg zu einhundert Prozent frische Backwaren in Bioland-Qualität – wohlgemerkt seit einer Zeit, in der Bio kein Trend, sondern eine Randerscheinung war, die von Überzeugungstätern betrieben wurde. Umso mehr freut es uns, dass unsere Vollkornbackwaren heute vielen Menschen Freude machen. 
Lassen Sie es sich schmecken!

Unsere Speisekarte(n)

... lecker & sehr appetitlich...mmmhhh

Wir freuen uns sehr, dass wir mit neuen, sehr appetitlich anzuschauenden Leckereien aufwarten können.

Ob Frühstück, BrotzeitBreddli, Bowl oder Brotpizza - kommt einfach vorbei, macht es euch gemütlich und ... genießt ....

Aus logistischen Gründen unterscheiden sich die Speiseangebote in den Filialen ein bisschen. Damit ihr ganz genau wisst, WAS euch WO erwartet, könnt ihr hier nachsehen:

Filiale Alte Mainbrücke

Filiale Sanderau

Filiale Am Hubland

 

 

Brot Brücke für Ukraine

Wir sind Teil der Initiative

Der Angriffskrieg Russlands auf die Ukraine hat lebenswichtige Versorgungsstrukturen zerstört. In vielen Regionen des Landes fehlt es den Menschen an Lebensmitteln und viele hungern. Brot in die Kornkammer der Welt zu schicken, scheint absurd. Obwohl in der Ukraine so viel Getreide geerntet wird, sind nun viele Menschen in belagerten und beschossenen Städten und Regionen von direkten Hilfslieferungen abhängig.

Damit das Grundnahrungsmittel Brot verlässlich die notleidenden und hungernden Menschen in der Ukraine erreicht, sind wir Teil einer Initiative, der gemeinnützigen Gesellschaft Atelier Ernährungswende gUG und unserem dem Berufsverband Die Freien Bäcker e.V.. Wir wollen eine schnelle, effiziente und anhaltende Versorgung der betroffenen Gebiete in der Ukraine mit Brot unterstützen und deshalb backen auch wir in Sonderschichten unser Roggenkorn Brot, das mit den Hilfslieferungen in die Ukraine gefahren und dort verteilt wird.

Damit die Aktion kein Strohfeuer wird, sondern eine belastbare BROT-BRÜCKE für die Dauer der Not, brauchen die Initiative Ihre finanzielle Unterstützung! Um die Langfristigkeit der Hilfe zu sichern, sollen uns, den beteiligten Handwerksbäckereien, die Kosten für Getreide oder Mehl, Energie für die Öfen und für Verpackungen erstattet werden.

Unter www.brot-bruecke-ukraine.eu erfahren Sie mehr über die Initiative und wie Sie uns helfen können zu helfen!

Brot des Monats Juni: Roggenbrot

schmeckt hervorragend zur herzhaften Brotzeit

Das Roggenbrot ist ein Brot für Genießer, die es etwas kompakter und herzhafter mögen. Das Vollkornbrot besteht aus 100% Roggen mit einem hohen Anteil an Lichtkornroggen. Dieser macht das Brot lockerer und leichter als herkömmliche Roggenbrote und sorgt für eine etwas hellere Farbe.

Bio von hier - Beide Getreide stammen aus regionaler Bio-Landwirtschaft der OBEG Hohenlohe.

Im Juni gibt's diesen Brotklassiker zum günstigen Preis!

Hier gibt's weitere Infos zum Roggen Brot.

Neu im Juni

Neu im Juni

2 x 3 - der Sixpack
Weizenbrötchen mit schwarzem Pfeffer & Herbes de Provence
Zum Produkt

Mini Focaccia
Leichte Weißbrotfladen verfeinert mit Olivenöl und Rosmarin
Zum Produkt

Mehrkornbrötchen
Weizenbrötchen aus Langzeitführung mit vielen gesunden Saaten
Zum Produkt

* alle Produkte sind vegan *

Unser 2-Wochenangebot

Unser 2-Wochenangebot

20.06. - 03.07.

Rosmarino

... mit Rosmarin, Kräuter der Provence und Olivenöl ...

2 Stück für 2,60 € statt 2,90 €

Zum Produkt

Aktuelles

Aus der Bäckerei

Der Würzburger Landtagsabgeordnete Patrick Friedl (Bündnis 90/Die Grünen) besuchte am Sonntag, den 29. Mai unsere Backstube in Rottenbauer.

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Unsere Bäckermeisterin Marina Schnur und Jungbäcker Claudius Jung besuchen Seminar "Mehr Geschmack durch lange Teigführung"

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Endlich mal wieder gemeinsam unterwegs!

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Eine handfeste Leckerei unseres Lehrlings Claudius Jung

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