Emmerbrot


750g

Emmer - eine alte Getreidesorte mit innovativen Eigenschaften - bietet ein völlig neues Genusserlebnis: nussig und mild im Geschmack. Auch die Inhaltsstoffe überzeugen. Emmer hat ein gutes Verhältnis von Kohlehydraten zu Eiweiß, einen hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren und nahezu die doppelte Menge an Mineralstoffen wie Zink, Eisen, Magnesium und Calcium gegenüber dem herkömmlichen Weizen.

Hinweis für Allergiker:

100% Vollkorn, eifrei, milchfrei, weizenfrei, hefefrei

Zutaten:

EMMER Vollkornmehl** 50%, ROGGEN Vollkornmehl** 50%, belebtes Wasser, Backferment*, Sonnenblumenkerne**, Leinsaat*, SESAM*, HAFERflocken*, Meersalz.

Nährwert je 100g:

Energie

203,5 kcal

Kohlehydrate

38,1g

Protein

6,7 g

Fette

2,7 g

gesättigte Fettsäuren

       0,2 g

 Salzgehalt

1,3 g