Emmer Dinkelbrot


500g

Emmer - eine alte Getreidesorte mit innovativen Eigenschaften - und der für viele Weizenallergiker verträgliche Dinkel vereinen sich hier zu einem geschmack- und genussvollen Brot. Die Kombination mit dem Natursauerteig, der langen Teigführung und der aromatischen Sesamkruste machen dieses Brot zu einem echten Geschmackserlebnis!

Hinweis für Allergiker:

100% Vollkorn, eifrei, milchfrei, weizenfrei, vegan

Zutaten:

EMMER Vollkornmehl** , DINKEL Vollkornmehl** , belebtes Wasser, ROGGEN Vollkornmehl **, NATUSAUERTEIG**, SESAM*, Meersalz, GERSTEnmalzmehl**, Hefe*, Acerola*

Nährwert je 100g:

Energie

 208,9 kcal

Kohlehydrate

38,9 g

Protein

7,7 g

Fette

2,5 g

gesättigte Fettsäuren

 0,2 g

Salzgehalt

    2,0 g